Đầu bếp hoặc chủ quán ăn
Làm sao để giảm chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn
22/03/2025
Trong bối cảnh thị trường cạnh tranh và giá nguyên liệu tăng cao, các quán ăn đang tìm cách tối ưu vận hành. Khám phá ngay bí quyết giảm chi phí nguyên liệu hiệu quả mà vẫn đảm bảo chất lượng món ăn, giúp bạn vượt qua thách thức và nâng cao lợi nhuận.
Đọc bài viết
Tư duy lập thực đơn cho quán ăn - tạo khác biệt để thành công
18/03/2025
Việc lập thực đơn cho quán ăn không chỉ dừng lại ở việc liệt kê các món ăn mà còn phản ánh được phong cách của quán, đáp ứng nhu cầu khách hàng và tạo sự khác biệt trong thị trường cạnh tranh.
Đọc bài viết
Khéo léo tăng doanh số qua cách xây dựng thực đơn buffet
13/03/2025
Mô hình buffet ngày càng phổ biến, đòi hỏi các chủ quán đầu tư xây dựng thực đơn buffet hấp dẫn, hiệu quả. Cùng Ajinomoto Food Service Việt Nam khám phá cách xây dựng thực đơn buffet tối ưu chi phí, gia tăng doanh số.
Đọc bài viết
Làm sao để khách hàng biết đến mình trong giai đoạn khai trương quán
12/03/2025
“Làm sao để khách hàng biết đến mình” luôn là điều trăn trở của nhiều chủ quán khi chuẩn bị khai trương. Cùng Ajinomoto Food Service Việt Nam gợi ý 3 bí quyết thu hút được thực khách.
Đọc bài viết